Vieni a pedalare nell'appennino bolognese, nei territori di Castel d'Aiano, Vergato, Gaggio Montano, Lizzano in Belvedere: una montagna dove la natura è rimasta incontaminata e dove i sentieri sono manutenuti con estrema cura ed attenzione: poi dopo la fatica ci godiamo la cucina montanara con tigelle, borlenghi, crescentine fritte, verdure, formaggi e un buon vino dei colli bolognesi